Karen Chevallier

Auteur, photographe et vidéaste culinaire

Ce fruit exotique aux multiples bienfaits est devenu un ingrédient incontournable pour tous celles et ceux qui cherchent à supprimer ou à diminuer sa consommation en lactose, en gluten ou en graisses animales. Sa crème, son huile ou son lait sont de formidables substituts culinaires au lait, crème, ou beurre issus du lait de vache. Découvrez toutes les possibilités culinaires qu’offre ce fruit et une quarantaine de recettes pour le cuisiner !